Robust mat for entusiaster

måned april 2013

Yoghurt Mynte dressing/saus

(c) Can Stock Photo / tycoon Ingredienser: 1 l yoghurt naturell 3 dl vann 5 ss tørket mynte eller 2-3 ss fersk finhakket mynte 1 pose cashew nøtter, ristes i tørr panne 2 kiwi i biter kan eventuelt suppleres eller… Fortsett å lese →

Elggryte ala Ida

(c) Can Stock Photo / vtupinamba Ingredienser: 600 g grytekjøtt av elg 200 g champingon 100 g tørket skogssopp 1/2 renset sellerirot 1 rødløk 1 liten kepaløk 3 dl rødvin 3 dl viltkraft 1/3 l fløte 3 ss rømme 2… Fortsett å lese →

Skalldyrsuppe

(c) Can Stock Photo / vtupinamba ca 4 porsjoner Ingredienser: 100 gr meiersmør 1 rød chili (finhakkes) 1 kinesisk hvitløk (finhakkes) 1 ts grønsaksbuljong 1/3 l fløte 150-200gr Selbu Blå, Norzola eller annen blåmuggost 1 liten boks pillede reker med… Fortsett å lese →

Polarbrød

Ordentlig turbrød =) 100 g havregryn 450 g sammalt hvete, fin 450 g hvetemel 50 g sukker 1 pose tørrgjær 1/2 ts salt 2 1/2 dl vann 3 dl melk 1 dl rapsolje Lag vanlig gjærdeig La den heve litt… Fortsett å lese →

Urtebrød i gryte

Ingredienser: 1/2kg hvetemel 200gr sammalt fin hvete 200gr hammalt fin rug 3dl havregryn ca 6 dl lunka vann 1pk tørrgjær 2 ss honning 1 finhakket chili 1 finhakket hvitløk 2-3 ss urteblandingskrydder etter smak Bland sammen alt det tørre Tilsett… Fortsett å lese →

Bakte grønnsaker i gryte

Smart måte å lage alle grønnsakene på en gang. 4 personer. Ingredienser: 1 ss. olivenolje 1 medium gul løk 1 ts. hakket hvitløk 1 middels squash 1 medium gul squash 1 medium potet 1 medium tomat 1 ts. tørket timian… Fortsett å lese →

Grytebrød med jalapeno og hvitløk

(c) Can Stock Photo / lunamarina Grytebrød med jalapeno og hvitløk Ingredienser: 1 pk Møllerens Saftig kornbrød melblanding 6 dl lunka vann 1 pk tørrgjær 1 håndfull hakkede jalapeno 1 håndfull hakket syltede hvitløksfedd 1 ss Urteblanding etter ønske 1… Fortsett å lese →

Bacalao

(c) Can Stock Photo / sfumata Kjempegod fiskegryte med smak. Fin startgryte for de som ikke spiser fisk til vanlig. 4 – 6 personer. Ingredienser: 400 gr lettsaltet Torsk. 1 stk. Seifilet lettsaltet. 500-700 gr. poteter i skiver. 200 gr… Fortsett å lese →

Focaccia

Her er en enkel oppskrift på det italienske bondebrødet som er supert å servere til maten. Ingredienser: 600 g hvetemel 3 dl lunkentvann 3 ss olivenolje 2 ss urtekrydder 1 ts salt pluss flaksalt til å strø på toppen 2… Fortsett å lese →

Ferskenkake

(c) Can Stock Photo / msheldrake Dette er en klassisk Amerikansk Peach Cobbler. Den er tilpasset våre forhold og lagd så enkel som mulig, noe som gjør at alle kan lage denne. Denne kaken kan selvfølgelig like gjerne lages i… Fortsett å lese →

« Eldre innlegg

© 2020 Redneck BBQ — Drevet av WordPress

Tema av Anders NorenOpp ↑