(c) Can Stock Photo / noltelourens
Ingredienser:
4 stk. kvernet kyllingfilèt,
Tommelstor ingefær
1 medium stor paprika
En neve fersk basilikum
En medium stor løk
1 egg
1 kinesisk hvitløk
1 svart Castello
1 1/2 ts koriander
Litt salt og pepper, eventuellt grillkrydder.
Maisenna
Alt hakkes sammen, eltes og blandes
Husk å smake på “røra”
Lag kaker og stek!
Saus:
1 dl. appelsinjuice
1 dl. fløte
4 ss soyasaus
2 ss indisk carry mild
1 ss chili-pulver mild
3-4 ss sweet chili saus
Saft av en sitron
Smakes til med salt og honning
Kan spes ut med mer fløte, maisenna eller mel
Spises med ris, salat, baguetter eller hva du selv måtte ønske.