Ordentlig turbrød =)
100 g havregryn
450 g sammalt hvete, fin
450 g hvetemel
50 g sukker
1 pose tørrgjær
1/2 ts salt
2 1/2 dl vann
3 dl melk
1 dl rapsolje
Lag vanlig gjærdeig
La den heve litt
Bruk kjevle, del deigen i to og dekk 2 bakeplater
Prikke med en gaffel
Kjør over med pizza-hjulet og lag passe store “firkanter”
Stekes på 225*C i ca 7-8 min , eller til de har fått en passe flott gylden farge avkjøles på rist.
Tåler fint frysing, tines i ovn, 12-15 min ved 180*C