Ingredienser:

1/2kg hvetemel

200gr sammalt fin hvete

200gr hammalt fin rug

3dl havregryn

ca 6 dl lunka vann

1pk tørrgjær

2 ss honning

1 finhakket chili

1 finhakket hvitløk

2-3 ss urteblandingskrydder etter smak

Bland sammen alt det tørre

Tilsett krydder og vann, juster med vann/hvetemel til riktig konsistens.

Forhev til dobbel størrelse

Lag rundstykker og fyll en gryte eller legg i ring på ildfastform for brytebrød

Etterheves i gryte eller på plate i ca 30 min

Stekes ved 180*c i ca 45 min eller til gyllenbrune