Enkel og god suppe, som lages fra bunn av på 20 min.
Ingredienser 3 – 4 personer:
4 dl. vann
4-5 mellomstore champignon.
Knoller med broccoli og/eller blomkål
1 grønnsaksbuljongterning
5 dl fløte
Champignonene snittes med kniv eller med eggdeler, stekes i smør til de er møre.
hell i vann og grønnsakene med buljongerning.
Kok opp og putre i ca. 15 min.
Hell i ca. 5 dl. fløte, og varm opp, ikke kokes.
Smak til med salt og pepper.
Serveres med baguette, loff eller annet godt brød.