Dette er en overraskende enkel kyllinggryte som metter mange mager i en fei.

Hele retten lages på 30 minutter.

Oppskriften serverer 8 personer hvis du lager den til lunsj/forrett, 4 personer hvis du lager den til middag.


Ingredienser:
1 liter kyllingbuljong
2,5 dl vann
2 ss smør
2 ss valgfritt kyllingkrydder
1 ss løkpulver
1 ss hvitløkpulver
1 ts salt
1 ts persille
1 ts basilikum
0,5 ts grovmalt pepper
700-800 gram kyllingfilet
2,5 dl hvetemel
7,5 dl melk
5 dl frosne grønnsaker
Melboller:
5 dl hvetemel
1 ss bakepulver
0,5 ts salt
1 ss smør
2,5 dl melk
Bruk en stor gryte, og kok opp kyllingbuljongen sammen med smør, vann og alt kydderet. 
Del kyllingfiletene i passe store gaffelbiter. Når det koker i gryta tilsetter du kyllingen, blander det godt og lar det koke opp igjen.

Bland meljevning ved å riste mel og melk sammen, tilsettes i tynn stråle i gryta mens du rører hele tiden. Ha i de frosne grønnsakene, sett på lokket og la det hele koke opp igjen.

Lag melboller ved å blande sammen alle ingrediensene i en medium stor bolle, bruk gjerne en gaffel. Ta av lokket og ha i melbollene ved å slippe en teskje melbolledeig av gangen i gryta.

La gryten småkoke i ca 10-15 min til den har tyknet litt, server gjerne med ristet brød eller hvitløksbaguetter.

-Ida


(c) Can Stock Photo / MSPhotographics