Robust mat for entusiaster

Forfatter Ida Jæger

Rask kyllinggryte

Dette er en overraskende enkel kyllinggryte som metter mange mager i en fei. Hele retten lages på 30 minutter. Oppskriften serverer 8 personer hvis du lager den til lunsj/forrett, 4 personer hvis du lager den til middag. Ingredienser: 1 liter… Fortsett å lese →

Krydderkake

Siden våren stadig lar vente på seg, fant vi ut at vi skulle kose oss med kake i anledning en helt vanlig torsdag. Fristelsen var stor mot gulrotkake, men siden vi manglet gulrøtter landet vi på en litt glemt slager,… Fortsett å lese →

Tunfisksalat

Årets andre vårdag glimter til med varmegrader og strålende solskinn og vi får lyst til å friske opp lunsjen med en tunfisksalat. Dette er en enkel smørbrødsalat, laget med ingredienser man som regel har i hus. Ingredienser: I boks tunfisk… Fortsett å lese →

Delfiakake

I dag slår vi et slag for en god gammel klassiker, nemlig Delfiakake. En kake de fleste av oss husker fra barndommen og den eneste tingen vi kommer på å bruke Per kjeks til, og geletopper da. Geletoppene som gjorde… Fortsett å lese →

Kroppsbyggerkringle

For en del år siden kom jeg på den lure ideen om å kombinere kringle med kanelsnurrer og det resulterte i en oppskrift som endte med betegnelsen Kroppsbyggerkringle. Oppskriften kommer i  2 versjoner. Versjon 1 for nybegynner kroppsbyggere og versjon… Fortsett å lese →

Chipotle aioli

Dette er en hvitløksaioli som kan brukes som dip til potetgull like gjerne som dressing til grillmat eller base til potetsalat. Ingredienser: 5 dl rapsolje 1 hel kinesisk hvitløk finhakket 1.5 ss dijonsennep 2 ss limejuice 1 egg 1 ts… Fortsett å lese →

Eple og hvitløksmarinade

Her kommer en svinaktig god marinade. Vår venner herr og fru Gabrielsen kom forleden på besøk medbringende mat. Deriblant en lårstek av villsvin som allerede hadde ligget et døgn i denne strøkne marinaden. Marinade: 3 dl eplejuice 4 fedd hvitløk… Fortsett å lese →

Sop-i-hop kake

Juni er gjerne tiden for sommeravslutninger. Her i huset er det tre kids med dertil mange sommeravslutninger og spørsmålet “Kan du ta med en kake?” Det spørsmålet kommer ofte på kortvarsel og gjerne etter at butikken er stengt, her er hvordan… Fortsett å lese →

Bacon Jam

(c) Can Stock Photo / fudio Fant en oppskrift på baconsyltetøy, og skjønte med en gang at den måtte prøves. Kan brukes som tillegg på burgere, grillmat, hvitfisk og også som syltetøy på brød. Har gjort om oppskriften til norske… Fortsett å lese →

Eplehorn med nøtter

Søndag ettermiddag kom vi hjem fra helgetur og husholdningens store og små forduftet til alle kanter så snart de fikk anledningen. En gammel venn meldte sin ankomst om 30 min og kjøleskapet såvel som fryseren var tom. Hva skulle jeg… Fortsett å lese →

« Eldre innlegg

© 2020 Redneck BBQ — Drevet av WordPress

Tema av Anders NorenOpp ↑