Kategori Krydder

Chili-lime smør

Her er en oppskrift på “grillolje” til sjømat. Enkel og lett å lage, med akkurat passe smak. Den kan brukes til alle mulige slags fiske og sjømatretter for pensling av maten før grilling. Absolutt en vinner! Ingredienser. 100g smør, mykt… Fortsett å lese →

Rømmedressing

(c) Can Stock Photo / ajafoto Her er en dressing som kan lages på rømme eller youghurt, de er begge like gode. Denne bruker jeg til fisk, kylling og grillmat forøvrig, lett og lage, ypperlig på smak. Ingredienser til ca… Fortsett å lese →

Hjemmelaget Ranch Dressing

(c) Can Stock Photo / ajafoto (c) Can Stock Photo / aas Denne dressingen er fantastisk god, og er en av mine favoritter. Kan brukes til all salat og som dip til grønnsaker eller potetchips. Du kan bruke skummet kulturmelk, rømme… Fortsett å lese →

Cajun in a bottle

(c) Can Stock Photo / Angel_a En krydderolje som kan brukes som marinade. Denne er fin til salat, fisk og grillmat. Ingredienser 1 l vegetabilsk olje, ikke oliven. 1 ss Rosmarin 1 ss Timian 1 ss hel Pepper 1 ss… Fortsett å lese →

BBQ-saus med fersken

(c) Can Stock Photo / HHLtDave5 Dette er en saus som kom sammen etter en feilblanding. Den skulle ikke vært slik, men blei utrolig bra til tross for mine forsøk på og sabotere den. Veldig god til svin og fugl…. Fortsett å lese →

Zydeco Kryddermix

. (c) Can Stock Photo / monkeybusiness Denne variasjonen av Cajun Kryddermix er basert på en klassisk oppskrift, men med mine små forandringer.  Jeg bruker dette krydderet som base eller smakstilsettning i rubber, marinader og sauser. Ingredienser:   2 ss… Fortsett å lese →

Salatdressing med friske smaker.

(c) Can Stock Photo / Dar1930 Her er en variant av dressing til salat som jeg bruker med litt variasjoner. Den er frisk og syrlig på smak. Ingredienser: 1 dl sukker 1/2 ts salt 1/8 ts grovmalt pepper 1/4 kopp… Fortsett å lese →

Henry’s Burgerdressing

(c) Can Stock Photo / mjp Etter flere oppfordringer, legger jeg ut min Hamburgerdressing. Denne dressingen har jeg flere variasjoner på, det gjør at jeg kan lage god dressing etter hva jeg har i skapet. Jeg vil gi dere alternativene… Fortsett å lese →

KFC style Cole Slaw

 (c) Can Stock Photo / StephanieFrey KFC har rykte på seg for å lage verdens beste Cole Slaw. Hvis du noensinne har sett en kloneoppskrift på KFC Cole Slaw, flytende rundt på internett, ligner den nok på denne. Dette er… Fortsett å lese →

Henry’s New Orleans grillkryddermix

(c) Can Stock Photo / RobAhrens Universalkrydder for fisk og kjøtt, mye god mat har vært lagd med dette krydderet. Værsågod alle sammen, mix i vei. 3 ss Løkpulver 3 ss Hvitløkspulver 3 ss Timian 3 ss Paprikapulver 1 ss Malt Spisskumen…. Fortsett å lese →

« Eldre innlegg Nyere innlegg »

© 2021 Redneck BBQ — Drevet av WordPress

Tema av Anders NorenOpp ↑