Robust mat for entusiaster

Kategori Teknikk

Oppdatering av Nettside!

Hei alle sammen, nå var tiden kommet til å oppdatere Redneck BBQ siden vår. Vi har mye besøk på denne siden, faktisk mange tusen i måneden, det er flotte saker. Vi gleder oss over at våre oppskrifter og kunnskap, blir… Fortsett å lese →

Hva er grilling?

Direkte grilling   (c) Can Stock Photo / KnotSound For å forstå de forskjellige grillmetodene, må vi først definere hva grilling er. Grilling er et samlebegrep for matlaging på en grill, direkte eller indirekte, i forhold til varmekilden, som kan være… Fortsett å lese →

Redneck BBQ’s UDS

Her er vår spesialproduserte UDS, som er i salg nå! Den har alle de gode Redneck BBQ modifikasjonene, du trenger! For de av dere som ikke er familiær med UDS, så står det for Ugly Drum Smoker. Dette er grillen… Fortsett å lese →

UDS – Ugly Drum Smoker

Heisan der ute! Nå er det på tide for oss å forberede seg til grillsesongen. Etter at min Big poppa smoker ble solgt, så har jeg savnet denne type grill. Nå er øyeblikket kommet for å ta steget ut til… Fortsett å lese →

Kjøttskjæring

Fant en video på nettet, om en måte å skjære svin på, som jeg aldri har sett før. Kjempe effektivt, absolutt noe jeg kommer til å øve litt på. Lite klin og veldig renslig ser det ut som, går sikker… Fortsett å lese →

Vannvarmer på kull

Noen ganger MÅ jeg bare prøve ut ting som flyr gjennom hodet, Jeg har gått og tenkt på en måte å varme vann på ute på bålet eller lignende som er enkelt, effektiv, billig og praktisk. Tenkte først å lage… Fortsett å lese →

Kurs

Grunnkurs i Dutch Oven matlaging. Meny: Chilligryte. Baking av brød. Svinesteik i gryte. Stekte grønnsaker, poteter, kålrot, gulerøtter og løk. Kake med fruktfyll. Ingen forkunnskaper eller behov for egne gryter. Kompendium og mat er innkludert i prisen. Bespisning etter kurset…. Fortsett å lese →

Tanken bak

Denne siden er laget for å spre kunnskap og interesse for utendørsmatlaging i alle former, men hovedsaklig i jerngryter eller Dutch Oven som de blir kalt i de engelskspråklige land. De fleste tror at støpejerngryter bare kan brukes til supper… Fortsett å lese →

Røykeri for fattigfolk og rednecks

Lavbudsjett prosjekt for de som ønsker å lage eget røykeri. Lagde en røykeovn av et gammelt arkivskap, for ei venninne for noen år sida, den blei lagd på 2 timer og virket overaskende bra. Her er noen bilder og en… Fortsett å lese →

Helgrillet Gris – Pulled Pork

© Can Stock Photo / chas53 Jeg ble spurt om jeg kunne grille en gris til 70 personer, noe jeg svarte ja på. Fikk bestilt hel gris på 75 kg fra slakter, den ville holdt til 100 personer. Litt planlegging… Fortsett å lese →

« Eldre innlegg

© 2020 Redneck BBQ — Drevet av WordPress

Tema av Anders NorenOpp ↑