Stikkord Baking

Blåbærkake

Denne kaka kan lages i steikepanna eller i ildfast form i komfyren, eller i Dutch Oven på bålet. 6-8 Personer Ingredienser: 1 ¼ kopper melk ½ kopp sukker 3 egg 1 kopp hvetemel ¼ ts salt 1 ss vanilje ¼… Fortsett å lese →

Pizza i Jerngryte

En av mine Dutch Oven venner Anne Lise Merkesdal Gabrielsen, har laget en pizzaløsning som er superbra i jerngryte. Bildene i dette innlegget er tatt av henne. Hun har en 12″ Dutch Oven, så mengder og volum er beregnet ut… Fortsett å lese →

Cajun in a bottle

(c) Can Stock Photo / Angel_a En krydderolje som kan brukes som marinade. Denne er fin til salat, fisk og grillmat. Ingredienser 1 l vegetabilsk olje, ikke oliven. 1 ss Rosmarin 1 ss Timian 1 ss hel Pepper 1 ss… Fortsett å lese →

Zydeco Kryddermix

. (c) Can Stock Photo / monkeybusiness Denne variasjonen av Cajun Kryddermix er basert på en klassisk oppskrift, men med mine små forandringer.  Jeg bruker dette krydderet som base eller smakstilsettning i rubber, marinader og sauser. Ingredienser:   2 ss… Fortsett å lese →

Pizza i muffinsform

Ingredienser 12 stk store Pizzamuffins 4 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 1 ts hvitløk pulver 1 ts løkpulver 3 dl helmelk 2 egg, lett pisket 6 dl strimlet mozzarella eller Jarlsberg 2 dl pepperoni, skåret i fjerdedeler 1,5 dl hakket… Fortsett å lese →

Polarbrød

Ordentlig turbrød =) 100 g havregryn 450 g sammalt hvete, fin 450 g hvetemel 50 g sukker 1 pose tørrgjær 1/2 ts salt 2 1/2 dl vann 3 dl melk 1 dl rapsolje Lag vanlig gjærdeig La den heve litt… Fortsett å lese →

Urtebrød i gryte

Ingredienser: 1/2kg hvetemel 200gr sammalt fin hvete 200gr hammalt fin rug 3dl havregryn ca 6 dl lunka vann 1pk tørrgjær 2 ss honning 1 finhakket chili 1 finhakket hvitløk 2-3 ss urteblandingskrydder etter smak Bland sammen alt det tørre Tilsett… Fortsett å lese →

Grytebrød med jalapeno og hvitløk

(c) Can Stock Photo / lunamarina Grytebrød med jalapeno og hvitløk Ingredienser: 1 pk Møllerens Saftig kornbrød melblanding 6 dl lunka vann 1 pk tørrgjær 1 håndfull hakkede jalapeno 1 håndfull hakket syltede hvitløksfedd 1 ss Urteblanding etter ønske 1… Fortsett å lese →

Focaccia

Her er en enkel oppskrift på det italienske bondebrødet som er supert å servere til maten. Ingredienser: 600 g hvetemel 3 dl lunkentvann 3 ss olivenolje 2 ss urtekrydder 1 ts salt pluss flaksalt til å strø på toppen 2… Fortsett å lese →

Ferskenkake

(c) Can Stock Photo / msheldrake Dette er en klassisk Amerikansk Peach Cobbler. Den er tilpasset våre forhold og lagd så enkel som mulig, noe som gjør at alle kan lage denne. Denne kaken kan selvfølgelig like gjerne lages i… Fortsett å lese →

« Eldre innlegg Nyere innlegg »

© 2020 Redneck BBQ — Drevet av WordPress

Tema av Anders NorenOpp ↑