Slow loving

Stikkord: Drikke

Skogsbær Gin


(c) Can Stock Photo / LiliGraphie

Til de av dere som ønsker en “Dram” i kulda, denne her er meget god og lett å lage.

Ingredienser:

1 liter diverse bær, blåbær, tyttebær, bringebær, rips, solbær, markjordbær, bjørnebær

3 ss brunt sukker

ca 0,5 liter gin

Hell alle bærene på en flaske eller ett norgesglass, hell på sukkeret og fyll opp med gin.

Rist blandingen og la den stå i en måneds tid, vend på den iblant.

Filtrer blandingen gjennom et glasshåndkle, så gjennom et kaffefilter.

Hvis du synes den er for syrlig, tilsetter du mer sukker.

Nyt!

Takk til Ida Jæger for oppskrift, innspill og foto.

Mulled Wine

(c) Can Stock Photo / jirkaejc

Mulled wine, en engelsk fetter av vår gløgg. Den er perfekt til selskapeligheter vinterstid, og er ikke så søt som gløggen.

Fant denne oppskriften vinteren 2012, kjempegod og bedre enn gløgg synes jeg.

INGREDIENSER: 16-20 Personer

5 stk appelsin

75 stk hel nellik, 15 pr appelsin

300 g brunt sukker

15 stk 3-5 cm kanelstenger

10 stk sitron

2,5l vann

1 Kartong rødvin

Stikk nellikene inn i appelsinene skjær dem i båter, skjær sitronene i skiver.

Legg appelsinene i en stor kjele sammen med sukker, kanelstang, sitronskiver og vann.

Kok opp, og rør godt til sukkeret er oppløst. La blandingen koke på svak varme i femten minutter.

Tilsett vin, og server drikken varm. For en alkoholfri variant kan vinen erstattes med 2,5l solbærsaft eller husholdningssaft.

INGREDIENSER: 4 Personer

1 stk appelsin

15 stk hel nellik

60 g brunt sukker

3 stk 3-5cm kanelstenger

2 stk sitron

5 dl vann

1 flaske rødvin

Stikk nellikene inn i appelsinen og skjær den i båter, skjær sitronene i skiver.

Legg appelsinen i en stor kjele sammen med sukker, kanelstang, sitronskiver og vann.

Kok opp, og rør godt til sukkeret er oppløst. La blandingen koke på svak varme i femten minutter.

Tilsett vin, og server drikken varm. For en alkoholfri variant kan vinen erstattes med en 5 dl solbærsaft eller husholdningssaft.

– Henry

© 2022 Redneck BBQ

Tema av Anders NorénOpp ↑