Redneck BBQ

Henrys Fudgy Brownies

Ingredienser 16 -20 serveringer550 gram god mørk sjokolade eller sjokoladefudge100 gram Smør. Kvitseidsmør er vår favoritt.500 gram sukker4 egg2 ss vaniljesukker300 gram hvetemel1 dl kakaopulver2 ts vanlig salt Topping: 1-2 ss Maldonsalt100 gram av den grovhakkede sjokoladen Forhåndsvarm stekeovnen til… Fortsett å lese →

Oppdatering av Nettside!

Hei alle sammen, nå var tiden kommet til å oppdatere Redneck BBQ siden vår. Vi har mye besøk på denne siden, faktisk mange tusen i måneden, det er flotte saker. Vi gleder oss over at våre oppskrifter og kunnskap, blir… Fortsett å lese →

Kål og løk

Smørdampet løk er snadder til stekt mat, et tilbehør jeg bruker mye. Jeg tok her om dagen å skar opp like mye kål, i lange strimler , og stekte sammen med løken, det må jeg si blei enda bedre enn… Fortsett å lese →

Rask kyllinggryte

Dette er en overraskende enkel kyllinggryte som metter mange mager i en fei. Hele retten lages på 30 minutter. Oppskriften serverer 8 personer hvis du lager den til lunsj/forrett, 4 personer hvis du lager den til middag. Ingredienser: 1 liter… Fortsett å lese →

Baconsalt

Her er vår versjon av baconsalt, det brukes som strø på fisk, kjøtt og popkorn. Også kjempefine som presang på glass . Ingredienser: 8 stk sprøstekte baconskiver 3/4 kopp med havsalt. 1 ss grovmalt pepper. Stek bacon og la det… Fortsett å lese →

Fruktkake ala Henry

Dette er en oppskrift som er basert på min variant av Ferskenkake. Her er oppskrift for 14 – 16 personer. 2 bokser med Fruktcoctail 3 dl vaniljesaus 2 pk med lys muffinsrøre. 50 gram smeltet smør Hell av saften fra… Fortsett å lese →

Pitmasters selection

Min egen krydderserie som jeg har brukt 10 år å perfeksjonere. Her er det smaker for de aller fleste ganer og matretter. Før så blandet vi alt krydderet selv, men nå har vi begynt et samarbeidet med Foodstuff import AS,… Fortsett å lese →

Deviled eggs

Her er vår versjon av Deviled eggs, det er mange måter og ingredienser som kan brukes i denne retten. Vi har funnet vår blanding, som gir litt mer bredde i smaken, enn de vi har fått servert hos andre. Ingredienser:… Fortsett å lese →

Pesto med erter og basilikum

Må begynne å trene på mer vegetarisk tilsnitt, mange kunder som ønsker det. Denne er litt oppskrifter på nettet og litt egenblanding, for å få ting der jeg ville. Enkel å lage med standard ting i fryseren og matskapet. Ingredienser:… Fortsett å lese →

BBQ saus med vørterøl

BBQ saus som kan lages på vørterøl, eller stout/porter øl. Jeg har brukt vørterøl, rett og slett fordi jeg hadde på kjølerommet. Denne sausen er lett å lage og holder seg greit i ca 2 mnd i kjøleskapet, flott til… Fortsett å lese →

« Eldre innlegg

© 2020 Redneck BBQ — Drevet av WordPress

Tema av Anders NorenOpp ↑